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2023-09-11 313 主食
怎么做[家常菜]鲫鱼萝卜丝汤
来源：互联网
2023-02-21 09:47:02 504
早年在一家大酒店里吃过这道菜，当时就被它美味的汤汁给迷住了，在家捣鼓几次，还算满意，现在它也成为我们家的家常菜之一！这道汤比较特别的是：鱼身不划刀，而且最后被捞出，既方便吃鱼，又保证汤中无刺，特别适合做给孩子喝，吃鱼喝汤两不误哦！
食材
- 鲫鱼 一条
- 萝卜 半根
- 生姜大蒜香葱 适量
- 盐巴味精黄酒 适量
方法/步骤
鲫鱼一条洗好，鱼身不划刀，直接抹盐入味！
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白萝卜半根！
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不喜欢刨丝，我都切丝！首先切片，斜一点切！
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切丝比刨丝更长，更耐煮！
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鱼在油锅里煎一下，可以提香去腥！煎至鱼身可动然后翻面煎另一面！
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加黄酒，开水和萝卜丝，大火煮开！
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盖开锅盖，10分钟左右，汤色即可变白，加适量盐巴味精调味！
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弄出鲫鱼单独装，既方便吃鱼肉，又保证汤无刺！
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撒点葱花，开吃开吃！味道那叫一个鲜美，关键还没有鱼刺，特别适合弄给孩子吃哦！
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以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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