大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么做椰香木瓜羊
来源：互联网
2023-02-21 09:47:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
其实有其他人上传过了，只是我稍稍加了点操作去腥是关键大步奏。大雪将至，羊肉暖心生活系料理主播老音显今日带来椰香木瓜羊??
食材
- 羊肉 2斤
- 椰子 1个
- 木瓜 1个
方法/步骤
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备料阶段（1-4）：椰子放锅里煮开、木瓜去皮切块、原生椰子水留着备用羊肉配姜片冷水下锅大火开（全程不盖盖子散味）然后捞出来控水备用。
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去腥入味阶段（5-7）：宽油，依次放入姜片香叶桂皮八角花椒炒香。然后把羊肉全部放进去然后加适量料酒煎炒入味，肉面看到少许焦黄最。最后加水末过食材，全程开盖中火煮熟、炒到干水这一步是把所有香料的味道锁入肉里。
煲汤阶段（8）：45分钟起步，两小时封顶。把肉丢进之前准备好的椰子汤里炖煮。木瓜和原生椰子水开锅前20分钟左右放入。
最后加盐开吃，嗝
吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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