大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
怎么简单的做蒜蓉粉丝开背虾
来源：互联网
2023-02-21 09:48:01 437
最近家里人反应白灼虾吃够了，要换个口味，于是做了这道蒜蓉粉丝虾。
食材
- 虾 看你喜欢
- 粉丝 适量
- 大蒜 4瓣
- 盐 适量
- 糖 少量
- 蚝油 适量
- 鸡精 少许
- 酱油 少许
- 色拉油 少量
- 花椒面 少量
- 小葱 适量
方法/步骤
风扇浸在冷水里。
大蒜切丁，加入盐、鸡精、蚝油、胡椒面、糖、鸡精、酱油、油等调味料拌匀。我还加入了几天前自制的蒜泥沙司，特别推荐了这种蒜泥沙司，在我的食谱中可以找到：好吃到油炸蒜泥沙司。
先把蒜汁放在一边，再把虾处理掉。
如图所示：将虾头上的刺剪掉，在虾头与虾体的连接处切一把刀，然后用剪刀将虾的后壳剪断。
用刀切虾背上的肉。再用力一点。我又做了一次。
用剪刀剪断虾的两侧，防止蒸时变形（实验表明，用刀片后缘轻敲虾肉，可以更好地防止蒸时变形）
把粉丝切成小块放在盘子里。加些水。我用的龙口粉条，不加水，蒸出来很容易结块粘在一起。
把大虾放在你喜欢的扇子上。
把蒜汁涂在粉丝和虾上。
在蒸锅里蒸大约三分钟，虾变红时就熟了。不要蒸得太久。很容易变老。
打开吃，撒点葱，用热油浇，妈妈，很香！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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