大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么简单的做鲜到掉眉毛的干贝虾粥
来源：互联网
2023-02-21 09:48:03 428
一直对有味道的粥特别感冒，这道虾粥是循着一个广东菜馆的味道做的，如果口味非常刁钻那一定要用活虾，不十分挑剔就用冻虾仁也可以。
食材
- 冻虾仁 200克
- 大米 150克
- 瑶柱 20克
- 姜 6片
- 虾油 2勺
- 水 2000克
方法/步骤
准备原材料
干贝洗净，用热水浸泡30分钟
大米洗净，冷水浸泡30分钟
把虾切成两半。如果你用鲜虾在背上切
扇贝软了就碎了
在锅里，加水加热煮沸。放入浸过的扇贝、米饭和姜片。中火煮五分钟
加入两勺虾油，煮30分钟，每5分钟搅拌一次
粥底浓后，放入虾仁，煮5分钟至虾仁熟透，撒少许白胡椒和盐调味
吃的时候在表面撒些韭菜
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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