大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
怎么简单的做红烧带鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:48:03 99
怎么简单的做红烧带鱼?
食材
- 带鱼 2条
- 葱 一根
- 姜 四五片
- 蒜 5瓣
- 面粉 一小盘
- 花椒 若干
- 八角 2个
- 干辣椒 若干
- 香菜 两根
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 醋 1勺
- 耗油 1勺
- 白糖 1小勺
方法/步骤
把洋葱、姜和大蒜切成薄片。
把发尾洗净，用洋葱、姜、蒜和一些料酒腌制半小时。
准备一盘面粉，并用面粉覆盖所有4个面条。
把油放进锅里，把鱼两面煎成金黄色。
准备八角、胡椒和干胡椒
将油放入火锅中烧热，将洋葱、姜、蒜炒片刻，然后将胡椒粉、花椒、八角干。
取发尾，放入3汤匙生酱油、1汤匙老酱油、1汤匙食用油、1茶匙醋、1茶匙料酒和1茶匙糖。轻轻搅动，使发尾两侧粘上调味料，以免变质。
倒入适量的水，用小火煮10分钟，转高火收汁。
最后撒点欧芹。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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