大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎么做椒盐香脆大虾
来源：互联网
2023-02-21 09:48:07 139
刚做完，就被男朋友一口尝一个给尝完了，实在太好吃了，香香脆脆，欲罢不能。
食材
- 虾 12只
- 椒盐 适量
- 葱 2根
- 蒜 1个
- 玉米淀粉 适量
- 料酒 3勺
- 胡椒粉 适量
- 小米椒 4个
方法/步骤
新鲜大虾，去头，用剪刀剪开背部腹部取掉虾线，用清水洗著囊干净。
把洗好的虾放进碗里，倒少许（3勺左右）料酒腌制10分钟。
这时候把葱、小米椒切成碎末，尽量把蒜切成蒜蓉，放进一个碗里。
虾腌制好了之后，把多余的水倒掉，用厨房纸尽量吸干虾上剩余水分，吸干以后给虾均匀的裹上一层淀粉独罪此。
用平底锅放油，开中小火，把虾全部放进去煎，一面煎一分半后换一面继续煎同样的时间，然后把煎好的虾暂时盛出。
用煎虾剩余的油炒香之前准备的葱蒜辣椒末，接着重新把虾倒下去来回炒一下，然后撒满椒盐，适吐匠量胡椒粉，来回炒均匀就可以开吃啦。
椒盐香脆大虾就完成啦，虾壳脆脆的很香。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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