大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么简单的做青豆炒虾仁?
虾仁洗净,加盐、胡椒、料酒、姜粉拌匀,腌20分钟。
腌虾??? (我从盒马那里买的珍珠虾,数量也不少
水煮开,倒入青豆,加点盐煮好。取下并放在一边。
把油放在火锅里,加一点生姜。
把腌好的虾仁倒进去,来回翻炒变色。
锅里放一点油,把青豆来回翻炒,再加一点水和盐。
倒入炒好的虾仁,来回翻炒,加入胡椒粉、水淀粉和增稠剂,关火。
把锅打开放在盘子上,好吗??
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 490 主食