大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
怎么简单的做韭菜虾仁鸡蛋馅饼
来源：互联网
2023-02-21 09:50:03 80
跟着堂妈的方子做的韭菜馅饼~好好吃呀??
食材
- 面粉 500g
- 温水 适量
- 花生油 适量
- 鸡蛋 3个
- 粉丝 适量
- 虾 适量
- 韭菜 一把
- 粉条 适量
- 香油 半勺
- 生抽 适量
- 盐 适量
方法/步骤
将面粉倒入盆中，放入1汤匙盐，放入温水中，用筷子搅拌面条，然后用手揉成软面团。如果面团黏糊糊的，你可以用水揉它。面团复原后，在面团表面涂上一层油，然后盖上塑料薄膜，至少醒一小时。
鸡蛋敲到碗里，加点盐打匀，锅里放油加热，倒入鸡蛋液。
鸡蛋凝固后，用筷子搅拌并冷却。
粉丝在锅里煮软了，家里没有粉丝我就用粉丝代替！
排水、干燥、冷却并切碎
选虾线去壳，或放小虾
虾头可以炸、剁、倒进去
韭菜丁加半匙芝麻油
把粉条、鸡蛋和虾仁拌在韭菜里
盐和酱油混合
把油涂在手上，用手拉一个小面团
砧板上有一只手，摊开成圆形的馅饼，把馅料放在上面
包得像个小圆面包
如果界面上有更多的面团，把它拔出来，捏紧，然后向下压，形成薄薄的面团。
在不粘锅里放些油，倒入面团，煎20分钟，如果有电煎锅，会更好。
弗莱！
清香
好吃
有空就继续工作~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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