大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
怎么简单的做虾米香煎罗非鱼
来源：互联网
2023-02-21 09:50:05 137
年夜饭必备的一道菜，好吃得没话说！更重要的是，着上金缕衣的罗非鱼，豪气十足啊！（一位厨友说的）
食材
- 罗非鱼 一条
- 虾米（虾皮） 60g
- 蒜3瓣 生粉5g
- 姜一小块 盐适量
- 葱3根 料酒适量
- 红辣椒两个 胡椒粉适量
方法/步骤
把鱼洗干净，沥干水。蒜茸和辣椒，姜丝和葱丝。
虾应该先泡一个小时。
用刀切鱼的侧面，然后放上盐、胡椒、料酒和玉米粉。在鱼的肚子里放些葱和姜。腌大约一小时。
把油放进锅里。油热的时候，把鱼放进锅里。转为中低热。别轻易炒了。一次煎两三分钟左右，然后翻到另一边。煎到两面都是金黄色。
把炸鱼盘好。用剩下的炸鱼油炒大蒜和姜。把虾仁和红辣椒放进去。
最后倒入洋葱。把炸虾仁均匀地铺在罗非鱼上。
美味的罗非鱼虾做好了！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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