大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
吃货必学美食-虾米辣椒蒸豆腐！
来源：互联网
2023-02-21 09:51:02 213
像豆腐跟虾蟹，说起来也是完全不沾边的两类。就是摆在菜摊儿上，都得隔着八千里的差距，偏偏能在有心促使下，汇成一味端正的鲜美。
食材
- 嫩豆腐 1块
- 虾米 15克
- 蟹肉棒 5根
- 干辣椒 3克
- 生抽 30克
- 香油 5克
- 盐 2克
- 糖 5克
方法/步骤
蟹肉条切成小段，干辣椒切成小圈。
嫩豆腐用厨房用纸吸收表面水分。
切成2厘米见方。
然后，我们将蒸豆腐酱与2汤匙生酱油、1汤匙芝麻油、2克盐和1茶匙糖混合，搅拌均匀。
把豆腐放在盘子里，加入螃蟹和虾仁，还有胡椒圈。淋上酱汁。
把它放在蒸锅里，用开水和中火蒸15分钟。
把洋葱撒在锅上。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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