大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
学厨师，先学卤牛毽子!
来源：互联网
2023-02-21 09:51:13 219
老婆想吃卤牛肉，然后就用心做一道美食。
食材
- 花牛腱 一只
- 八角 2个
- 茴香 2颗
- 料酒 3勺
- 姜 4片
- 生抽 5勺
- 老抽 5勺
- 盐 适量
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
方法/步骤
先将牛筋切成大块，用开水煮5分钟。把血取出来清洗干净。
清洗完后，加入散装材料，把生酱油和老酱油排干刚好超过筋。
然后将糖色炒匀，加入炒好的糖色放入高压釜中，搅拌15分钟。
这是炖牛毽子
哇，不太好。
你看起来胃口好吗
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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