大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
学厨师，先学鲜香嫩滑豌豆牛肉粒!
来源：互联网
2023-02-21 09:51:13 253
今天做了酱牛肉，剩下了点鲜牛肉，红烧量也不够..就做了这道豌豆牛肉粒！也非常下饭！配料很简单，我没有别人做牛肉那么复杂...家里有什么料就用什么料.
食材
- 牛肉 适量
- 豌豆 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 1-2勺
- 黄酒 1勺
- 蚝油 半勺
- 淀粉 1勺
- 豆瓣酱 1勺
方法/步骤
准备好原料，把牛肉切成丁。
用少许酱油、米酒、色拉油和淀粉腌制10分钟
把冷水倒进锅里，同时把豌豆倒进水里。当水沸腾时，豌豆浮起来，立即捞出。
热油炒牛肉
倒入蒜茸。我要把牛肉打碎，把蒜茸炒一下。然后搅拌。
加入豌豆，盐，蚝油，酱油和炒菜。如果有些是干的，就加一点水。
加入一匙豆沙继续炒。如果你吃辣的，你可以换酱汁。
甜蜜，温柔，全家人的爱！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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