大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
素炒酸辣西葫芦木耳
来源：互联网
2023-02-21 09:51:35 228
据说西葫芦不仅可以提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，而且西葫芦富含水分，还有润泽肌肤的作用，下面小编就来教教大家怎样做这道菜。
食材
- 西葫芦 一个
- 红辣椒 一个
- 小米椒 四个
- 干木耳 八克
方法/步骤
木耳提前一小时用水泡发，洗净后撕成小块、西葫芦对半切开再切开、红辣椒切块、红黄小米椒切段备用。
起锅烧油，放入小米椒炸出香辣味。
倒入西葫芦片翻炒，加入醋、耗油、红辣椒、小米椒翻炒均匀。
放入黑木耳、盐、鸡精翻炒一分钟后加入葱段，再加入黑椒粒翻炒。
最后出锅。
总结
1、木耳提前一小时用水泡发，洗净后撕成小块、西葫芦对半切开再切开、红辣椒切块、红黄小米椒切段备用。
2、起锅烧油，放入小米椒炸出香辣味。
3、倒入西葫芦片翻炒，加入醋、耗油、红辣椒、小米椒翻炒均匀。
4、放入黑木耳、盐、鸡精翻炒一分钟后加入葱段，再加入黑椒粒翻炒。
5、最后出锅。
注意事项
- tips：不要炒时间太长，虽然大火炒出来的菜非常香。
- tips：尽量中火炒，不会丢失维生素营养等。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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