大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
教你简单的做超简单的番茄炖牛腩孕妇版
来源：互联网
2023-02-21 09:51:35 123
超简单，超下饭为什么要叫孕妇版呢？是因为用料超简单，没有加入一些孕妇不能吃的材料。还有就是番茄，孕妇吃最好还是要去皮哦！一是番茄派残留的农业比较多，二也因为去皮后口感会好很多。
食材
- 牛腩 400克
- 西红柿 6个
- 姜 5片
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 2/3勺
方法/步骤
一。建议选择牛腩，也就是说，牛腩不是那种需要切成块或卖一块的那种。2。视情况而定，我用一个小的西红柿，所以我用六个。（提前用热水烫西红柿去皮）3。姜，建议用小姜，这是香的。
热油锅，放姜片小煎一会，煎出香味●电磁炉用户这里建议用火锅模式800W就够了
油和姜煎好之后放切好的牛腩，到锅里翻炒，稍微炒干水（这里火力用的是：刚加入时火锅模式1000W，待稍稍干水后转800W）▲如果怕牛腩骚味重可以在这一步加一丢丢料酒翻炒，不过我基本不加，加不加主要看个人口味而定哦！●忘记拍牛腩的大小了，大概切成2.5*1.5㎝大这样差不多了，不能切太薄，也不能切太大块，不然要焖很久。
牛腩稍干后，按以下顺序加入：1。用蚝油调味（加入后均匀翻炒）；2。加入少许老酱油和颜色（加入后均匀翻炒）；3。加入新鲜酱油和调味料。加点盐。如果生酱油是咸的，就不需要盐了
牛肉胸肉在锅里很快干时，加入加工过的番茄片
加入西红柿搅拌均匀
加些水。水位和食物的水位差不多，但还是有点短
用高热煮沸，然后用高热煮沸一段时间，大约30秒到1分钟
之后就调中小火，盖上盖子炖40分钟就可以了▲火力主要是注意不能溢出，需按自家电磁炉和锅的高矮情况而定，我这里一般用火锅模式300瓦，
一。炖好后，加一小匙糖，炒匀。2。然后把火打开，把果汁收集一点。时间可以根据你喜欢的稠度来决定（加入白糖来调节甜度和酸度）。如果你喜欢酸度，不需要加一点，但我每次都会加一点）
最后，撒上一些葱来点缀。如果不加，就不用加了！我刚和我丈夫吃过晚饭，所以我直接在锅里吃？?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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