大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
美食教学之自制牛肉干烤箱版!
来源：互联网
2023-02-21 09:51:40 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
自制牛肉干有很多方法比如用炒锅微波炉或烤箱，今天做的是烤箱版的，做了两种一种是生烤（直接烤生牛肉）一种是熟烤（烤卤制过的熟牛肉）两种方法口味各异，喜欢牛肉干滴亲们可以试试看！
食材
- 牛肉 1000g
- 葱姜蒜 适量
- 卤制用香料 适量
- 生抽老抽料酒 适量
- 盐糖辣椒粉 适量
- 咖喱粉 适量
- 清水 适量
方法/步骤
把牛肉腌一下，把血冲洗掉
水洗牛肉
用清水舀起牛肉，把雪沫洗掉
准备一份腌料用的香料，一汤匙老酱油酒，一片冰糖，适量的洋葱、姜、大蒜和适量的水
生老酒
洋葱姜蒜
冰糖盐
将腌料煮沸，加入牛肉腌料约30-45分钟
把腌好的牛肉拿出来，加调味料放进凉拌片里。你可以加辣椒粉，胡椒粉，盐，芝麻盐等。如果你喜欢香料的味道，你可以加咖喱粉。如果你喜欢沙爹的味道，你可以加加沙爹沙司！
摆入烤盘150-170度烤制20-35分钟，时间和温度要看肉的老嫩以及肉片的厚薄来调整，喜欢干一些就延长时间。
健康美味的牛肉干
生烤肉比较简单。稍薄的牛肉片用酱油、咖喱、盐和糖等调味料腌制3小时左右。盘子是160-180度，烤15-25分钟。牛肉可以翻到一半！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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