大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
简单好吃黑芝麻饼干的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:51:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这款饼干的配方是我随手配出来的，其实烤的时候还是很忐忑的，怕不好吃。哈哈不过结果它的口感真的让我很满意甚至有点出乎意料。好吃程度用我妈妈的话来说大概就是：我下班回家一打开门就闻到好香的味道，然后脱了鞋子就直接奔向饼干盒子。非常的，酥脆！！你可以做成圆形的，也可以像我一样用模具整形。擀的越薄，烤出来的饼干更脆一点，我和我妈妈都偏爱薄的~黑芝麻不可省略哦！最近比较喜欢研究各种无黄油的快手小饼干，效率高味道棒！因为我知道冬天你们觉得软化黄油很烦ww
食材
- 中粉 155克
- 低粉 55克
- 玉米淀粉 30克
- 玉米油 100克
- 黑芝麻 25克
- 蛋液 45克
- 小苏打 1/4小勺
- 泡打粉 1/2小勺
- 红糖 75克
方法/步骤
将玉米油、蛋白和红糖混合。
筛入所有粉末。
加黑芝麻。
用刮刀切割混合均匀，直到没有干粉。一定要混好！
分成一个7克重的球，把它压平。这是速记版。把烤箱预热180度11分钟。（根据烤箱的温度调整时间）
你也可以用饼干模具做面团，取出放在塑料薄膜上，然后用一层塑料薄膜覆盖表面。
用擀面杖把它们卷在一起。
厚度如图所示。如果它更薄，会更脆，但它不应该太薄，否则将不容易重塑。
把面团擀出来放进冰箱冷冻20分钟。这一步是为了方便后面的造型。冷冻的面团会很硬，不会那么软。
20分钟后拿出来，用你最喜欢的饼干模具把形状压出来烤！注：饼干越小，烘烤时间越短。为了防止烤糊，建议您始终盯着烤箱，在着色后盖上锡纸。
这是个圆宝宝，也很可爱！！而且很方便。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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