大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
吃货美食-梭子蟹炒年糕！
来源：互联网
2023-02-21 09:52:24 133
大巧要吃蟹炒年糕，二话不说，立马搞起。
食材
- 梭子蟹 两只
- 年糕 两条
- 葱姜 适量
- 大蒜叶 适量
- 生抽盐白糖鸡精料酒 适量
- 鸡蛋 一个
方法/步骤
把年糕泡在水里
把螃蟹清理干净，把切下来的不能吃的东西去掉
姜用盐水腌15分钟
切片年糕
在沸水中加热两分钟
取出放入冷水中冷却
取出排水备用
油锅炒葱姜
炒螃蟹
炒蟹，红烧变色，淋蛋液
等鸡蛋凝固一点再煮成料酒，然后炒
炒饭糕
倒点盐，放点糖，炒一下
倒入少许开水，盖上盖子，文火煮一会
蒜叶炒
洒鸡精炒
摆动板
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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