大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
简单好吃砂糖麻花面包的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:52:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
松软的面包表层布满砂糖，好像在吃甜甜圈，但又不会那么油腻！整形方式换了两股的麻花辫子，简单多了，喜欢的朋友不妨一试~~
食材
- 高筋粉200克 适量
- 细砂糖30-40克 甜度自己掌握
- 盐2克 适量
- 酵母粉3克 适量
- 蛋液30克 适量
- 牛奶90-100克 （面粉吸水性不同，保留10克左右慢慢加）
- 黄油20克 适量
- 蛋液或牛奶适量 适量
- 白砂糖适量 适量
方法/步骤
将面团除黄油外的所有原料放在一起，揉搓至光滑，加入黄油，揉搓至面团能被一点透明膜拉出，盖上塑料膜，放在温暖的地方进行基本发酵，面团大约是发酵前的两倍大。
发酵后，面团分成12份，揉15分钟
把面团擀成两头尖的长条，两个一组，中间交叉
折叠下链的两端并穿过上链
之后，另一股面团将与第一股面团交错，重复（即两个垂直面团和水平面团相互交叉）直到面团结束
依次做好，放入烤盘中进行最后发酵。
发酵后，在表面刷上一层牛奶或蛋液，并撒上白糖。放入预热至180度的烤箱中，烘焙15-20分钟，直到表面呈金黄色。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：水果大餐之蒜蓉烤茄子教程 下一篇：吃货美食-韩式拌明太鱼干丝！
相关文章
