大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
真是好好味!
虾,(事实上,任何虾都可以做)
盐胡椒粉
姜、蒜、葱、青椒
虾仁剪了胡须,剪了虾仁的背纹
烧热油锅,放入海中炸虾仁至两面发红
把锅里的油倒出来,只留下一点油,把蒜片和姜片炒熟,把青椒翻两次,然后把葱放进去,然后把盐和胡椒粉放进锅里,再把炒过的虾放两次,然后把酱油放进锅里,锅就出来了
在盘子里
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 447 主食