大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
吃货美食-皮皮虾肉三鲜水饺!
把虾洗净,冷冻2个多小时。
取下冷冻大虾的头部,用剪刀剪开大虾两侧身体的一部分,打开大虾背部的壳,轻轻取下大虾。
将猪肉切成肉馅,加入盐、鸡粉、酱油、白糖,单向搅拌。
把鸡蛋打碎,在锅里放些油,把鸡蛋煎一下冷却。
把韭菜洗净晾干,然后切碎。把虾仁、鸡蛋和韭菜放进猪肉馅里拌匀。
事先把面条做好,然后包饺子、煮饺子、吃饺子。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 446 主食