大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
吃货南瓜牛奶馒头教程
来源：互联网
2023-02-21 09:54:10 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
南瓜是个好东西。南瓜太大不能吃，所以最好做馒头
食材
- 南瓜 300克（蒸熟的南瓜泥）
- 牛奶 50克
- 中筋面粉 500克
- 酵母 3克
- 白砂糖 15克
- 黄油/色拉油 10克
- 盐 1/4茶匙
方法/步骤
把南瓜蒸凉。取300克南瓜放入蒸煮机
黄油、酵母和牛奶一起放进搅拌机里，做成一个均匀的南瓜。小美的设定是2分钟/37度/速度1。（如果没有小美的搭档，这一步需要用50度左右的温水把酵母菌转成糊状，然后和其他配料一起放入搅拌机中制成泥浆。）
就像这样
放入面粉500克，以3-6的速度均匀搅拌30秒，放入1/4茶匙盐，然后开始2分钟的揉搓模式（揉搓机或手揉搓都可以，最后的产品是光滑的面团）
将面团盖上保鲜膜，放松10分钟，然后将面团分为30-50份面粉（大小视您的喜好而定），形成您最喜欢的馒头形状。可以直接用刀切开，然后放在温暖的地方发酵。在冬天，你需要把它放在一个封闭和温暖的地方发酵。你可以在烤箱里放一碗热水大约一个小时，面团的头可以大两倍
锅中加水，煮沸后放上馒头，蒸20分钟后，可以在离锅前炖3-5分钟。完成
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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