大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
美味的蓝莓肉松仙贝蛋糕
来源：互联网
2023-02-21 09:54:41 337
简单易做，挺像叮当猫的豆沙包哟*o*食谱份量可做约12个直径5cm的小蛋糕
食材
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 33克
- 牛奶 55克
- 细砂糖（蛋黄用） 7克
- 细砂糖（蛋白用） 45克
- 低筋面粉 60克
- 蓝莓酱 适量
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
方法/步骤
制备材料
将蛋黄分开，在蛋黄中加入7克糖，搅拌均匀，然后加入牛奶和玉米油，最后加入低筋面粉搅拌均匀，然后筛匀（筛匀对确保面糊细腻无颗粒非常重要）
在蛋清中加入45克糖，分三次加入，直到蛋清奶油有轻微的钩状（拍照角度不好）
将蛋黄酱按奇峰蛋糕的混合方法混合，预热烤箱180度。
将面糊放入装花袋中，挤压在烤盘上，做成圆形蛋糕。用牙签把表面的线磨平
放入烤箱180度，中间烤15-18分钟
烤好后，取出放在烤盘上冷却。干燥后，切去阴暗面，不要切掉。
背面涂蓝莓酱（浅色）
关闭蛋糕胚，挤压边缘的沙拉酱
把它卷到牙线上就行了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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