大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
海鲜教程之蟹黄豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:55:46 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
蟹肉豆腐在海鲜中的应用
食材
- 咸蛋黄 4个
- 内酯豆腐 一盒
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
- 蟹黄酱 适量
- 水 适量
- 淀粉 适量
方法/步骤
豆腐丁用盐水浸泡5分钟。一方面，豆腐被腌制，另一方面，豆子味被去除。
将鸭蛋黄磨成泥，在锅中加入少许油，用小火翻炒。
将鸭蛋泥炒至起泡。加入蔓越莓酱，用小火搅拌3分钟。
在炒好的酱汁中加入适量的水，以豆腐的量为准。
放入豆腐，用大火煮至味道鲜美，加入少许水淀粉使汤浓稠，再撒上葱花即可出锅。你也不能放洋葱。
看一看。
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