大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
面包糠虾仁
虾头、虾壳、虾尾
把虾肚切成两半,但不要切到底。画虾线
散落的鸡蛋
在平盘上准备一些玉米淀粉
在平盘里准备一些面包糠
在虾身上放一层淀粉,然后把虾放在一层蛋液里
把用蛋液包好的虾放进面包屑盘中,用面包屑包好。用手压虾,使面包屑均匀地包在虾上
所有的虾仁都是包着炸的
八分钟后把大虾放进油里,煎至两面金黄色
配番茄酱或千岛酱
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食