大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
建议在周末或假日多做些工作。毕竟,前面的工作很乏味,但最好还是冷冻一下,以后再做准备。早上用这碗小馄饨做个鸡蛋或蛋糕就行了。今天是一整天!!!
小馄饨皮多5元
猪瘦肉精400克20元
一个芥末1.5元
猪肉瘦肉去筋膜洗净排水肥肉切前约100克
切肉很好
肥肉很难剁,所以你得把它和瘦肉分开剁,否则瘦肉很难一起剁
脂瘦比
生姜是用手捏的
一勺酱油。
适量鸡精
先把以上几种混合起来尝尝
腌芥末必须去皮。它很旧。芥末核切片,切丝
把芥末切碎。别像切肉一样切。它会溅到任何地方
把它弄混
把鸡蛋混合,尝一下味道。如果不够,加点盐
向一个方向搅拌
这种包装方法对儿童来说很简单
轻轻捏住的感觉,用力放在嘴上是不揉肉的,重心是放在上面的
这种方式。
这种方式。
另一种方法是卷筷子
音量。
音量。
两端靠近中间
抽出。
这种包肉更丰盛、更结实。适合冷冻,不易破碎
超大数量
毕竟,我不能浪费石油
紫菜(虾皮/不在家)猪油或玉米油、洋葱、盐、鸡精(油条/不允许)
我不知道为什么叫“仙女汤”。从我小时候起,这就叫“煮一壶水”。把剩下的馄饨放锅里煮
煮沸浮起。如果是冷冻的,煮半分钟到一分钟
成品。
成品。
成品。
成品。
这是以前做的虾泥。这次我要加虾泥。我去卖大虾的地方,手机没电了。但是我买了以上所有的材料,否则我会崩溃的
猪肉虾泥的颜色会更红更有弹性
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食