大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
酸奶蛋糕无糖无油版的制作方法！
来源：互联网
2023-02-21 09:57:23 471
酸奶蛋糕无糖无油版的生产方法！
食材
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 35克
- 玉米淀粉 15克（可用低粉代替）
- 木糖醇 20克（可不放）
- 酸奶 150g（骑士酸牛奶一盒）
方法/步骤
把蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入速冻层中备用。
把蛋黄打散，加入酸奶（家里有一盒奈特的原味酸奶，看着厚的，我把它全倒进去了，不太干净，电子秤看起来超过150克），搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉（没有玉米淀粉，用低粉代替），搅拌均匀，不要画圈！
在蛋清中滴几滴柠檬汁或白醋，打匀。冷冻蛋白质还是可以通过的。在打蛋白的三个阶段加入1/3木糖醇到鱼的眼泡中，细腻并有条痕出现。可吃不甜，加木糖醇这一步可忽略不计
将蛋清分三次加入蛋黄酱中，搅拌均匀。在加入蛋白之前，用打蛋器打蛋黄糊。
这是一个六英寸的尺寸。把面糊倒进模子里！150度，上下加热，中下层，烤45分钟！因为我第一次这样做的时候，我留下了一点烘烤的甜味：）这个底盘已经浇水了。试过之后，我的烤箱脾脏最好不要洗澡！
它烤了20分钟后是什么样子？?
45分钟后，把这个小的拿出来试试。它很容易在口中融化，有淡淡的酸乳味。不太好吃！但底层有点粘。
我觉得有点粘，所以我把底盘取下来，用锡纸盖上。我要再烤10分钟？?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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