大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
每日美食-番茄牛腩汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:57:30 156
开胃番茄牛腩汤
食材
- 牛腩 500克
- 西红柿(多汁) 4个
- 白洋葱 0.5－1个
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 老抽 若干勺
- 生抽 若干勺
- 冰糖 2粒
- 番茄酱 10g
- 桂皮 1小块
方法/步骤
一。将牛腩放入盆中浸泡2小时，洗去血迹（至少半小时）
2。把葱（家里的葱快没了，所以剁碎的葱）姜片/蒜片放进去，牛肉胸肉用冷水烫一下（冷锅不会让牛肉变紧，这样可以保证牛肉炖后的酥脆）
三。洗净泡沫，取出牛肉备用，倒入洋葱、姜、蒜和水
四。把半个洋葱切成小锅，准备洋葱、姜和大蒜片/肉桂/八角茴香/香叶
5个。在家中倒入油，将所有辅料炒熟，放入香味时放入牛肉中，倒入老酱油，加入色泽和风味。（以洋葱为辅料，炒香后可捞出其它成分。）
6。把牛肉放在砂锅里。在水超过一块牛肉之前，你可以用高热把它煮开。把剩下的泡沫去掉，煮一个小时
7号。西红柿十字花刀，用热水烫3分钟，去皮（或用水煮沸，放入西红柿1分钟，再烫皮肤）
8个。把西红柿切成滚刀，在锅里翻炒1分或30秒。这取决于你有多喜欢它。有些人很喜欢西红柿片。如果你不把它们炒了就没事了
9.加入番茄，同时放入10g番茄酱，尝一口味道可以的话不需要＋糖，味道酸＋1－2块冰糖
10.小火慢炖30分钟，出锅前尝尝味道＋适量盐(根据个人咸淡爱好程度)一份儿香浓的番茄牛腩汤就做好啦，真的超好喝，牛腩炖的也很酥软这一份儿够3－4个人喝的了，很不错，大家试试吧
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：每日美食-党参枸杞乌鸡汤的做法 下一篇：像面包般柔软的奶香馒头最简单的揉面做
相关文章
