大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
做家常菜刷爆朋友圈的黄瓜贴面玉子烧的
来源：互联网
2023-02-21 09:57:31 278
鱼子烧是我最喜欢的早餐搭配之一。如果我再多做一点，我就不会满足于子少朴素的外表了。那么升级版怎么样？你想试试吗？?
食材
- 牛奶 15克
- 盐 1克
- 鸡蛋 3个
- 酱油 1小勺
- 小黄瓜 1根
方法/步骤
准备材料：70克的大鸡蛋2个，50克的小鸡蛋3个，黄瓜一个？买一个小的和一个薄的，然后用刀切。越薄越好。牛奶15毫升，鸡蛋？加入1g食盐将其分解，用小勺酱油搅拌均匀，将浓鸡蛋烧得细嫩光滑。诀窍是通过过滤网过滤
打开小火，倒一点油，然后用厨房用纸擦去大部分油，薄薄一层就够了
开个小火，用文火炖鱼子锅。用手感觉。当天气暖和时，把三分之一的蛋液倒进去
倒入蛋液后，迅速转动锅，让蛋液在锅面上扩散
稍有凝固时，用抹刀将其从一端卷到另一端
第一次卷起后，把它修好三五秒钟
第二次倒入蛋液（无需再倒油）。在同一步骤中，快速转动锅，让蛋液在锅表面扩散。确保倒出的蛋液与卷好的蛋液相连接
在第二次卷起后，我也把它固定了三五秒钟
用抹刀卷起来
第二次将卷好的蛋卷推到底，然后放入如图所示的黄瓜片，让黄瓜片温暖柔软
最后一次倒入剩下的蛋液
最后一次慢慢卷起来~
把它翻过来修好。黄瓜片会自动粘在厚鸡蛋上
把卷好的线圈都关掉，然后用锅的剩余温度设定形状
你可以准备用桌子切碎片
虽然还没剪，但很漂亮
用刀快速、均匀、整齐地切割
让我们看看这个部分的轮廓是完美的，不是吗！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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