大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
海鲜美食-基围虾抱粉丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:57:30 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
看到我的朋友经常出去吃锡纸虾仁，我想知道我能不能在家里做。我碰巧在家里看到一个砂锅菜，我马上觉得可以用砂锅菜代替锡纸，应该做的虾也不错——所以我做了这个实验，味道比外面卖的好多了。
食材
- 基围虾 300克
- 粉丝 1坨
- 小米辣椒 4个
- 白胡椒粉 适量
- 白酒 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
方法/步骤
用温水泡粉丝时，可以切小米、辣椒、大蒜和葱
用清水洗虾几次，挑出虾线，放入白胡椒和白葡萄酒，去除腥味
把小米和胡椒切成小圆？一勺生酱油？两勺蚝油？一勺水搅拌均匀
在砂锅里加一点油，把大蒜炒香
开个小火，把腌好的虾放进去。先在底部铺一层虾
放一层扇子
最好把剩下的虾放在扇子周围
淋上特制的辣酱
当你看到从洞里冒出来的热气时，开一个大火，把它改成小火。大约7.8分钟。最后，撒上葱花，热腾腾的虾，拿着扇子
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