大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
做家常菜东北烧茄子的教程！
来源：互联网
2023-02-21 09:58:31 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
其实，我不知道这道菜的名字，就因为我丈夫是东北人。他喜欢我岳母用这种方法做的茄子。我取了这个名字！你看我婆婆做过一次这道菜，我也学过这道菜。因为这道菜是油炸的，我觉得不太健康，所以我丈夫很难满足他的胃口？?
食材
- 青茄子 1个（大的）
- 青红椒 3～4个
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 面粉 适量
方法/步骤
洋葱姜蒜丁
把青椒和红辣椒洗净切碎
盐、糖、酱油、醋和一点水混合均匀备用（糖醋要甜一点，所以糖醋比其他调味品多一点，你可以尝尝，如果觉得少一点就加）
茄子洗净去皮切块，放入面糊中搅拌均匀。
油底壳加热到70-80时？把茄子放在一块。
煎至金黄色捞出
在另一个油锅里，把洋葱、姜和大蒜搅拌一下
倒入青椒和红椒，炒一会
然后倒入炒茄子和沙司，搅拌均匀
当酱汁均匀地包在茄子上时，在锅里放一点鸡精（或不放）
趁热上饭。很开胃吗？?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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