大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
做家常菜黄瓜不要只凉拌了教你新做法香
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2023-02-21 09:58:47 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
我们家吃的黄瓜最多的是沙拉，但自从我们做了这种新方法，我丈夫也非常喜欢。他每次在腌制的盆里吃黄瓜都不够。这是桌上的那种光盘。方法简单，又开胃，辛辣爽口！加上百香果，口感更加丰富。它不仅对晚餐非常好，而且对粥或面条也非常好。现在就试试！
食材
- 黄瓜 3根
- 百香果 2个
- 香菜 2根
- 生姜 适量
- 大蒜 3瓣
- 花椒 少许
- 生抽 3勺
- 香醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1勺
- 辣椒 适量
- 食用盐 适量
- 白糖 1勺
方法/步骤
选择新鲜、厚度均匀的黄瓜，用盐洗净并搓匀皮肤。黄瓜一定是新鲜的。摸起来很难。大多数软黄瓜没有水。
把洗净的黄瓜两头切掉，切成两半，挖出中间部分。它可以用刀或勺子操作。如果你想把黄瓜弄脆，你必须迈出这一步。
将加工好的黄瓜切成大小、厚度相近的条，撒1勺食用盐腌10分钟。不要把黄瓜切得又短又细。
准备姜片、蒜片、胡椒粉、欧芹2份、红椒2份。如果你不喜欢辣椒，你可以用它代替。
锅里放些食用油，放入大蒜、生姜、胡椒和胡椒，然后熄火。把调味料用旺火炒香。
准备一个更大的容器，把所有的原料混合均匀。果汁的量应该根据黄瓜的量来调整。
然后加入香菜和2个西番莲。白香果一定要放，因为它真好吃，酸辣。
最后，将黄瓜放入冰箱，冷藏并腌制10个多小时，直到味道好为止。腌黄瓜水不洗，腌黄瓜不洗。
腌黄瓜非常脆，嫩，好吃。它们味道鲜美。他们正在开胃吃饭。早餐粥和面条都被冲走了。
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