大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
简单无油爆炒元气满满鸭怎么做
来源：互联网
2023-02-21 09:58:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
不加油怎么炒鸭子？
食材
- 鸭腿 3只
- 胡萝卜 1根
- 尖椒 2个
- 姜片 4片
方法/步骤
你每天买的鸭腿被冻得完全解冻，泡在温水里
如果你是一个减肥伙伴，用小刀小心地剥去鸭皮。如果你不在乎脂肪，建议你直接切。忽略此步骤
鸭腿的每个部位都有很多脂肪。最好留点吃的。一点也不油腻
鸭腿切碎，用温水冲洗3-4次。因为它是直接油炸的，不用飞水，所以必须把肉里的血洗干净。你可以把腿剁一下，烫一下备用
留一小块鸭皮油，用厨房纸巾擦干表面
在干净的锅里，把鸭肉放在小火上，用铲子压。它会在短时间内炸很多油。油足够煎肉了
姜片，比平时多放在烹调中，可以去除鸭肉的腥味
把洗好的鸭腿上的水排干，铺在姜片上，然后点火。倒些料酒，把鱼肉里的水去掉。如果你再多炒，它会干的
放调味料基本调味料：胡椒、调味料、胡椒、香草等东西也可以放一点，肉比较小，不要放太多材料
把水炒干。锅里有香料味时，把胡萝卜片炒一下
红萝卜炒
在锅里加一小碗水。如果你家里有啤酒，你可以在里面放一罐啤酒
如果你喜欢吃大蒜，放一把大蒜在里面。如果你能切，你可以放盐和酱油
文火煮10分钟至乾
最后，把胡椒粉从锅里放出来
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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