大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
海鲜佳肴.胡椒,盐,皮和虾的做法
虾仁洗净,倒入料酒、盐和胡椒粉,虾仁一分钟左右就可以喝了哈哈
加入淀粉,有利于油炸时的口感和脆度
先将虾仁表面上油,放入虾皮中炸至金黄色,再用洋葱、生姜、大蒜、辣椒等调味料炒剩余油
待大虾冷怕篇却后,放入锅内,用调味料炒熟
把碟子从锅里拿出包侮来,再吩昆言加些装饰品来摆桌子
好吃!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 448 主食