大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
做家常菜南瓜刀切馒头一次性发酵的教程
来源：互联网
2023-02-21 09:59:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
收获季节是金色的。让我们一起做甜软南瓜馒头吧！不加糖也很甜。它又香又好吃。
食材
- 黑贝南瓜泥 200克
- 面粉 300克
- 酵母 3-4克
- 清水 20克
方法/步骤
我通常用黑贝类。这种南瓜尝起来更甜更稀。做得好的馒头，组织会更细腻、香甜。
南瓜洗净去皮去籽切块
把它放进容器里蒸一下。蒸南瓜时，只吃南瓜片和面条。碗里会剩下一些南瓜水。它很甜。直接喝吗？??????？（你可以一次蒸更多的水。控制剩余熟南瓜的含水量，袋装冷藏。非常方便。）
酵母通过加水被激活。用勺子把熟南瓜捣碎。在面粉中加入酵母液和南瓜泥，揉搓至光滑细腻。之后，用塑料薄膜覆盖面团，放松10分钟。
把面团放轻松，再搅拌均匀。？一定要揉搓到光滑细腻。
在面板上撒上干粉，压面团
擀面皮的过程中，面板上多次少量撒干粉防粘，直到面团擀成薄片（大约30cm×40cm的近似长方形）
在表面均匀地滚一薄层清水，并将其端部卷紧
按尺寸切割
轻微整形
在蒸笼中加入适量清水（如温度较低，可将热水放入蒸笼中帮助馒头胚发酵），铺油纸，依次放入南瓜馒头，盖上发酵。
? 发酵时间：发酵时间随温度变化，主要取决于馒头胚的发酵状态。？打开锅盖，看南瓜馒头有没有明显的膨大和膨胀。举起来感觉又轻又轻。只是发酵的。
馒头胚发酵后，要生火。蒸10分钟，关火煮5分钟，然后开锅。
金色，柔软而甜美。
健康、营养、美味
再说，没有糖和油，宝宝也能吃吗？?????
暖暖的～～～
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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