大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
自己做干贝腊味煲仔饭海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 09:59:09 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
冬天吃一壶热气腾腾的米饭是件快乐的事。加扇贝又咸又香，不知不觉又加了一碗。
食材
- 大米 150g
- 腊肉 适量
- 腊肠 1根
- 干贝 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
方法/步骤
在砂锅上均匀抹上一层薄薄的油，洗净米饭，加入1:1.5（米：水）的水，浸泡1小时。
香肠，培根丁。
将扇贝浸泡10分钟，压碎。姜丝切碎，欧芹切成小块。
将米饭浸泡1小时，加热，转小火，然后打开盖子2分钟，放入香肠、香肠肉、扇贝和姜丝。
铺好，盖上盖子，炖5分钟左右。米饭煮熟后，把火关了。不要打开盖子煮5分钟。
5分钟后，打开盖子，加入香菜。充分混合，尽情享受。
它很香。
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