大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
自己做家常菜蚝油虾皮烧冬瓜海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 09:59:27 389
有那么多鱼和肉可吃。是刮油的时候了
食材
- 冬瓜 500克
- 虾皮 1把
- 姜丝 适量
- 葱 少许
- 小香葱 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 清水 适量
方法/步骤
冬瓜去皮播种，洗净。
切两个手指宽的块
把它切成一个手指宽的碎片
虾皮。
尽可能多的清洗和排水虾皮。
准备姜和洋葱。
还有韭菜。
在油锅里加入姜丝，倒入冬瓜
翻炒后加入酱油。
搅拌均匀，让冬瓜全部变色。
加两汤匙蚝油。
继续翻炒，此时，冬瓜的表面边缘变得有点透明，加入一些水，直到半个冬瓜才（MO）。
盖上锅盖，炖一会儿。
取下盖子，加入洋葱。
加入虾皮。
搅拌均匀，此时冬瓜块表面大部分是透明的。
再炖1-2分钟左右，看着冬瓜片变得晶莹剔透。你可以马上把火换成收集果汁，撒上葱花，熄火。
盛潘。
开始刮！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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