大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
糕点三明治含吐司做法的教程
来源：互联网
2023-02-21 09:59:43 431
我做了很多次吐司，我也从各种食谱中学到了东西。下面的食谱是一个适合我自己的食谱，经常使用后，整合许多食谱。做吐司、小饭袋和汉堡包皮都可以。甜度、柔软度和硬度只是糖和面粉的适度增加或减少。我做面包是为了尽量减少糖和黄油，并且尽量保持健康而不影响味道。
食材
- 鸡蛋 1个（正常大小即可）
- 牛奶 180克
- 糖 30克
- 盐 3克
- 面粉 300克
- 黄油 20克
- 酵母 5克
方法/步骤
将除黄油以外的所有材料放入面粉混合机中，用液体浸泡15分钟。一小袋耐高糖酵母菌为5g，冬季适宜，夏季可略减。面粉我现在最喜欢白燕子高筋面粉。面包又软又刷。即使放在冰箱里吃，再加一点水烤，它还是很软的。
将面条搅拌15分钟，起床10分钟，将黄油切成小块，然后将面条搅拌15分钟。这个立方体含有大量的水，不与表面形成。经过两次面部准备，已经是扩张阶段了。有没有手套膜并不重要。大约需要1.5小时才能继续面部准备。
到时候，脸是头发的2.5倍。如果你戳你的手指，它不会反弹。把它拿出来排气。把它分成三等分。如果粘的话，涂点油。它尝起来不像玉米油。
再醒来10-15分钟。
再次排气，将其卷成条状并卷起来。
放入450克吐司，发酵两次。
在烤箱里发酵。将吐司模放在烤网上，然后将新开水放在烤盘上，用开水的温度发酵。当水不热时，打开发酵罐加热几分钟。保持烤箱里的温度略高于体温。
发九分满，盖盖子，入烤箱，上下火170度烤35分钟。
烤几分钟后，取出放在烤盘上冷却。放在一个保鲜袋里，温度稍高。如果温度高5度，颜色会更漂亮。我的东西没有照片那么白
因为它是三明治，所以把它切成块待用。天冷了就剪吧。太软了切不下来
这些是我以前做的三明治。两片吐司加肉（午餐肉、火腿片、培根、金枪鱼等）、蔬菜（生菜、黄瓜等）、煎蛋、奶酪片、榨汁沙拉酱和番茄酱，用塑料包装，用锯齿刀切成两半。带到车上吃早餐，只要有肉，儿子就满意了~
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