大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
海鲜美食-鸡蛋海虾仁面的做法
来源：互联网
2023-02-21 09:59:42 100
通常中午在家，只有自己和孩子，煮面条是最方便的。你可以随时煮一碗营养美味的海鲜面。今天推荐的海鲜干是虾米干。它是用新鲜纯净的野生虾仁在阳光下制作的，只有阳光，没有其他添加剂？这种面条适合两岁以上的孩子吃。宝玛可以试试。很好吃。
食材
- 生虾仁干 50克
- 土鸡蛋 2个
- 挂面 适量
- 青菜 随意
- 姜，葱 少量
- 盐巴，鸡精 少许
方法/步骤
干洗生虾，不浸泡沥乾。准备两三片生姜，切碎的青葱和洗过的蔬菜。
锅热了之后，加些油。油热后，直接把两个鸡蛋打下来。点火。很多人总说煎蛋容易粘，锅不够热的时候应该加油，或者油温不足以留作鸡蛋。
轻轻地打鸡蛋，把火关了。
鸡蛋要嫩，不宜长时间煎炸，会影响口感，降低营养。几乎可以上菜了。锅里的油还留着。
锅中烧油，加入生姜，炒洋葱，加入虾仁，中火。待虾米干变色、香味扑鼻后，加水将汤底烧成大火。
将水调至中低热，继续翻滚，使虾米能更甜地渗入汤中。
同时，用另一个锅煮面条。现在市面上大部分面条都有添加剂，或者加了很多盐。我家的面条是孩子们一起吃的，所以他们习惯在做饭前先烫一下。
把煮好的面条加到虾米汤里。
面条加入后，蔬菜茎可以立即放入。我的孩子已经活了两个多星期了。整个蔬菜不容易咬，所以我把蔬菜的叶子和茎分开，把茎放在第一位。
加入鸡蛋和绿色蔬菜叶。
用盐和鸡精调味。虾米干味道鲜美，只是一点鸡精。
尽管虾米已经煮好了白面和甜面汤，但它们仍然尝起来很甜。孩子们喜欢！只有选择鲜虾在家里晾干，才能保证口感丰富。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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