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2023-09-11 314 主食
西点燕麦椰蓉饼干的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:00:16 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
这种饼干，原名ANZAC饼干，起源于第一次世界大战。因为不加蛋奶很容易保存，所以在当时曾被用作澳新军团的食品。时至今日，这种饼干在澳大利亚和新西兰仍然很受欢迎。
食材
- 燕麦片 1杯（250ML）
- 椰蓉 3/4杯
- 普通面粉 1杯
- 糖 1/2杯
- 糖浆 1大勺20ML
- 烘焙苏打 1小勺5ML
- 开水 2大勺
- 黄油 125克
方法/步骤
除了开水，所有的材料都在这里贪肺倘。我做的时候把白糖变成了红糖
用烤量杯量干料，放入盆内搅拌均匀
将125克黄油放入小锅中，用小火加热至融化。关掉暖气，倒上糖浆
用2汤匙开水融化1汤匙小苏打，倒入黄油锅中搅拌均匀
将黄油混合物加入干碗中搅拌均匀。把烤箱预热到150度
用手将1汤匙面团揉成驾罩比蛋黄稍大的球，用烤纸放在烤盘上
吃完后，用手掌压平，饼干就做好了
将预热好的150度烤箱放入烤箱，烤至金黄色，大约20分钟。澳大利亚人认为，成功羞醒的饼干应该是外面脆，中间软。我丈夫喜欢里里外外都脆。我要烤15分钟左右，这取决于我个人的喜好
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