大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
韩餐厅用的是石锅,一般不在家准备。碰巧我家有一个大小合适的铸铁锅。保温效果是一样的。没有铁锅直接放在大碗里,味道是一样的,美感也是一样的吧!每次我做这个,我都想在冰箱里吃几片蔬菜。太完美了。我们的原则是:家里有什么就放什么。?
炸西葫芦,胡萝卜,蘑菇。我没有加任何调味料,因为我拌米饭时调味料就足够了。
豆芽和菠菜分开热烫
韩式辣酱 蒜末(尽量切碎一些) 海鲜酱油 糖 水,调成酱汁。(我溜号了,水稍微多了一点,没关系,小插曲不影响主旋律。)
烧热铸铁锅,在锅底和内壁刷上麻油
放入大米
把准备好的菜摊开,倒上酱汁,放上鸡蛋,撒上白芝麻,吃完
混合后你可以吃吗??
别忘了拍照?是吗?
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2023-09-11 314 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食