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2023-09-11 314 主食
懒人菜谱厨房小白也能学会的照烧鸡腿饭
来源：互联网
2023-02-21 10:00:19 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
不夸张！这个照烧鸡腿可以让我一顿吃2碗米饭！！！点外卖真的太不放心啦，都不知道外卖的食材干不干净，也不知道送到你手里前经历了什么！??不如自己在家学一手最简单最初级的「照烧鸡腿饭吧」！厨房小白也能学会，十分钟就能做完～??食材准备（一人份）鸡琵琶腿1个西兰花几小朵其它自己喜欢的素菜都可以有??调味料准备生抽酱油（有日本酱油更合适）食用油料酒（去腥）盐黑胡椒（这个没有也没关系）照烧汁（如果买不到就自己调配）??照烧汁调配公式：1勺生抽?1勺老抽?1勺蚝油?1勺蜂蜜?2勺料酒??步骤??先把鸡腿去骨头??腌制鸡腿肉：黑胡椒半勺?盐1小勺?食用油1勺?料酒1勺?生抽酱油2勺，然后搅拌均匀，倒进密封袋里，把鸡腿肉放进去腌制20-30分钟腌制好了后，开始煎鸡腿肉啦1??锅内涂一层薄薄的油，开小火热锅2??鸡皮那一面贴着锅底，煎5分钟，煎到出油3??翻面继续煎，这时候皮有点焦黄，香气都出来了4??两面都煎熟后淋上照烧汁5??翻面让照烧汁把鸡肉正反面都裹均匀就可以出锅了出锅后切成长条块状！厨房已经香得不行了～??蔬菜焯水2分钟捞起，米饭铺在碗底，然后放蔬菜和照烧鸡腿，淋上锅里剩下的酱汁～??真的好好吃啊！好下饭哦??
食材
- ??鸡琵琶腿 1只
- ??西兰花 适量
- 生抽（腌制用） 2勺
- 盐（腌制用） 1勺
- 油（腌制用） 1勺
- 料酒（腌制用） 1勺
- 黑胡椒（腌制用） 半勺
- 照烧汁（烧??用） 适量
- ??如果你没照烧汁 怎么调配呢
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 料酒 2勺
方法/步骤
吃个鸡腿。它被剥皮了。最好是用骨头
--调味料：根据酱料准备生酱油（日本酱油更合适）、食用油酒（除臭）、盐和黑胡椒（没关系）（买不到自己做）
按照烹调酱的配方：生酱1勺，老酱1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，料酒2勺
鸡腿到骨头，用厨房的剪刀沿着骨头剪，然后把它摘下来。皮应该放在肉上
用刀背打肉。味道很好
将腌好的鸡腿酱拌匀，腌好鸡腿肉：半勺黑胡椒、1茶匙盐、1茶匙食用油、1茶匙料酒、2茶匙酱油与生酱油拌匀
把它倒进密封袋里。密封袋有助于品尝。如果没有袋子，就用碗
腌制前用叉子或牙签戳洞，更美味
鸡腿腌20-30分钟
1个？在锅里撒上一层薄薄的油，把火锅打开
2个？把鸡皮贴在锅底，煎5分钟直到油用完
三。翻过来继续煎。这时，皮肤有点黄，香味扑鼻而来
盖上锅盖，炖3-5分钟
四。两面煎，淋上沙司
5个。把鸡肉翻过来，均匀地包在沙司里
出锅后切成碎片
别忘了准备米饭。别把鸡吃完。我发现没有米
热水蔬菜
其他最喜欢的蔬菜也可以煮
把它放在米饭上，你可以加一些煮熟的白芝麻。厨房里很好吃
好嫩！太好吃了。
两碗米饭不成问题
便当很容易携带
点击舌头
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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