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西点核桃栗泥黑麦全麦面包ACA的做法

来源:互联网 2023-02-21 10:00:25 版权归原作者所有,如有侵权,请联系我们

因为家里没有足够的高筋粉,所以我补充了更多的全麦粉和低筋粉。试试哈哈VYe办公区 - 实用经验教程分享!

食材

  • 纯牛奶 257(一盒)克
  • 酵母 5克
  • 白砂糖 50克
  • 高筋面粉 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 黑麦全麦粉 185克
  • 鸡蛋 1个(50克左右)
  • 盐 3克
  • 黄油 50克

方法/步骤

  • 1

    这是我的黑麦全麦面粉。根据材料顺序,放入面包机ACA(脱盐,黄油)中,面粉凝结后开始快速和面条功能(20分钟),加入盐!等8分钟左右,面条就混合好了。你可以放黄油!直到脸的尽头!之后,取出面团,把它包起来,放入烤面包机,用塑料薄膜包住桶,(很冷,开始发酵功能)夏天不需要!这一次,室温是20度,我开始发酵烤面包机1.5小时VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 2

    取出,用等量的塑料薄膜覆盖(约100克,9份),放松20分钟!同时,烤箱应开始预热38度,等待第二台发动机!VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 3

    静止20分钟(我以前忘了拍9张照片)VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4

    撒栗子泥,撒核桃,卷起来,搓在缝上VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 4
  • 5

    塑料好了,放进烤箱预热38度!1小时VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 6

    把烤箱预热180度。同时,在第二根头发后,刷上蛋液,撒上巧克力粉,VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 7

    沙包酱,放入烤箱烤25分钟VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 8

    在烘烤中VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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  • 9

    香味扑面而来VYe办公区 - 实用经验教程分享!

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