大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
自己做基围虾丸子海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 10:00:43 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
生活在沿海城市，经营海鲜生意，食物几乎离不开海鲜。夏天是盛产虾的季节。趁着价格便宜，让家人玩得开心。。。
食材
- 基围虾 20只
- 鸡蛋 1颗
- 葱 根
- 料酒 1勺
- 鸡精 1/2勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1/2勺
- 淀粉 1勺
方法/步骤
准备一斤鲜虾。今天，我用猕猴桃虾。我也可以用普通的南美虾或东方虾
把虾仁烤成虾仁，去掉虾仁线
将洋葱、姜、料酒、盐、鸡精和胡椒粉放入搅拌机中捣碎。
打成虾泥，加入蛋白和少许干淀粉。继续混合。
在温水锅里，下到虾球里，用中低热把它们煮熟。
把它放进事先准备好的一碗冷水里，马上冷却，这样可以使虾球更呈q型！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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