大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
星期美食--欲罢不能的卤肉饭的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:01:30 137
桌式卤饭通常是用干洋葱做的。这次，试着用从网上买来的红洋葱酱来做。味道很好！正宗的应该用砂锅卤水，真的没那么丰盛的时候，所以我用的是高压锅，做法属于省时版！
食材
- 带皮五花肉 二斤
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 红烧酱油 适量
- 料酒 2勺
- 八角 2个
- 冰糖 10-15粒
- 五香粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水 适量
- 红葱酱 4-5勺
- 盐 适量
方法/步骤
准备好所有的原料，主要是网上买的红洋葱酱！这道酱焖牛肉也很好吃！
五花肉带皮切成1厘米左右的小丁，越小越好！
在火锅里放些油，加入八角茴香、大蒜和姜。把碎猪肉炒一下。一定要慢慢搅拌，然后加入油。不要倒油！
在炒肉中加入料酒、冰糖、五种香料、白胡椒和酱油。继续炒一段时间，加入热水，但不要放肉！
为了节省时间，我直接把肉倒入高压锅，然后继续炖20-25分钟。炖好后，加点盐，用大火把果汁收起来！
浓汤！
试着停下来，但不能！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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