大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
自己做蟹黄小笼馅海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 10:01:52 73
古代有杀牛的水泡。今天，有快乐的厨师来杀螃蟹！用45分钟把三只螃蟹分开，然后用45分钟把肉切碎，加入鸡蛋/料酒/姜/少许食用油，拌匀，在笼子里蒸一下，再做这个小螃蟹笼子，蘸上一大块姜醋汁，真的很满意！这是一道功夫菜！它也充满了爱。花时间和时间在食物上总是月出的最爱。能成为我的家人是幸运的吗？
食材
- 蟹肉 3只
- 猪肉泥 300克
- 鸡蛋 1只
- 黄酒 1勺
- 姜末 10片切碎
- 盐 少许
- 食用油 1勺
方法/步骤
3只煮熟的螃蟹，雌雄各半
螃蟹拆卸工具
蟹肉蟹膏
蟹腿肉
切肉颗粒
碎泥
蟹肉、肉末、鸡蛋、料酒、食用油、姜粉、盐
蒸20分钟后，蘸姜醋
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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