大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
白灼蛤蜊海鲜美食教程
来源：互联网
2023-02-21 10:02:34 67
烫蛤蜊海鲜菜
食材
- 蛤蜊 400克
- 料酒，生抽，糖，盐 适量
- 姜，葱，小米椒 适量
方法/步骤
蛤蜊在静息4小时后，用清水清洗和排水。把它们放进锅里，用水烧开。同时，将一小块生姜放入锅中，倒入适量的料酒。
水煮开后，转中低热，煮至蛤蜊打开，立即取出。
把没有肉的那一半蛤蜊剥皮，另一半整齐地堆在盘子里。
把生酱汁倒进去。（生抽比例为生抽1：开水2，再加糖和盐拌匀）
洒上葱花。
把热米圈放进去，把油加热。
把蛤蜊烧焦就好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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