大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
清淡低脂的上汤娃娃菜炒梭子蟹海鲜美食
来源：互联网
2023-02-21 10:03:17 92
我喜欢吃螃蟹，但通常我只吃清蒸的。我想改变我的口味，我想其他烹饪方法会破坏螃蟹的新鲜度。直到我聪明、可爱、学识渊博的妹妹给了我汤、婴儿菜和炒梭子蟹，哇，有菜、有肉、有汤，味道还是那么鲜美，满足了我对食物的所有需求。那么，独奏音乐不如民乐？?
食材
- 梭子蟹 1或2只
- 娃娃菜 一颗
- 姜 3、4片
- 糖 少许
- 盐 少许
- 鱼露 少许
方法/步骤
对于螃蟹的治疗，我们必须使用活螃蟹，但直接分割活螃蟹是很残忍的。所以请把螃蟹放在冰箱里半个多小时，基本的螃蟹就会失去知觉
取出螃蟹，打开顶盖，将身体一分为二，去掉鳃等杂物，轻轻冲洗，小心不要将蟹黄和蟹膏洗掉
在火锅里放油，在火锅里加入姜片，倒入婴儿菜，将婴儿菜炒至嫩透，再加入少许糖（可加或不加，视个人习惯而定）
把螃蟹倒入锅中，仔细翻炒，翻几下，然后倒入热水，不要把所有的配料都倒进去，煮到螃蟹完全熟，根据自己的口味加入盐或鱼露
盛出来，摆造型，拍照？?
圣诞快乐？???
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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