大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
我把学到的东西都搬了。很简单。我不知道是不是正宗,但简单可口~
将酱油、蜂蜜和生油混合,洗净鸡腿,去骨。用小刀在鸡腿内侧切几刀,方便腌制。加一点盐和一勺料酒半小时
加热70?用油和炸鸡腿。鸡皮朝下。小心别溅油
煎至变色,鸡皮微黄
加入准备好的沙司,翻炒,加入100毫升热水,中火慢炖5分钟,翻面慢炖5分钟。如果锅里的水少了,你可以加一些。记得不要喝太少的果汁,留些汤吃米饭~
取出鸡腿,切成块,放入盘中。里面的肉很嫩。把剩下的汤倒在锅里。真的很好吃。也许蜂蜜的营养不是在高温下煮的,但是味道很好
开水烫一些西兰花,放些盐和芝麻油,配米饭
很好吃。记得刷砧板~
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2023-09-11 271 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食