大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
每日甜点蜂蜜柠檬玛德琳蛋糕黄油版
来源：互联网
2023-02-21 10:03:49 249
黄油版的马德兰有一种浓奶油味。烤制后，外面酥脆，里面柔软，油一晚上回来也很好吃。
食材
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 15克
- 细砂糖 25克
- 海藻糖 20克
- 盐 少许
- 低筋面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 泡打粉 3.5克
- 黄油 80克
- 柠檬汁 3克
方法/步骤
将2个常温鸡蛋放入碗中，加入蜂蜜、红糖、海藻糖和盐，与鸡蛋搅拌至糖融化，注意不要打鸡蛋。
将低筋面粉、玉米淀粉和发酵粉筛入鸡蛋混合物中拌匀。
用微波炉加热黄油直到融化。
在蛋糕糊里加入融化的黄油和柠檬汁，搅拌均匀。混合的蛋糕糊细腻而有光泽。在这一步，你可以筛选蛋糕糊，以消除不均匀的混合颗粒。
将面糊放入装花袋中，放入冰箱1小时，然后冷藏3小时，以获得最佳的烘焙风味。
当从冰箱里取出的面糊重新温热至有流动性时，应将面糊数入模具中，并可挤压至满8分，所以不算太多。
把它放在冰箱中间，在170度下烤15分钟。烤马德琳的肚子鼓鼓的，后背全是彩色的。外面的脆皮松软，里面的松软。第二天还油后，它变得又湿又美味。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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