大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
照烧鸡腿饭的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:04:00 456
红烧鸡腿饭的家庭实践
食材
- 鸡腿 适量
- 料酒 适量
- 红糖 适量
- 日式酱油 适量
- 生姜 适量
- 蜂蜜 适量
- 清酒 适量
- 白芝麻 适量
方法/步骤
准备一个鸡腿和一个小袋子
鸡骨
腌料：1/4杯水，1汤匙料酒，1汤匙红糖，1汤匙日本酱油。在袋子里充分混合
鸡腿用刀尖或竹竿刺伤，以示品尝
还有一点姜泥
将加工好的鸡腿肉连同腌料和姜泥一起放入一个密袋中，排出多余的空气，在冰箱中腌制至少30分钟
按烹调方法：蜂蜜2汤匙，清酒2汤匙，料酒2汤匙，日式酱油2汤匙，先在碗中拌匀，然后在锅中慢慢煮开
在锅里慢慢煮
煮沸至液体半浓，酱汁中含有丰富的焦糖味，即可按酱汁灌装完成。一次可以装更多的瓶子
烤箱预热200度，腌渍好的鸡肉取出，鸡皮向下，上层烤约5分钟至表面金黄
翻过来，鸡皮朝上
刷上一层酱油，放在烤箱里烤至皮肤发黄
取出银条，放在米饭上，刷适量酱油，撒上炒好的白芝麻，开始吃
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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